Este formato ha sido diseñado especialmente para hoteles, bares y eventos que buscan crear esferas de hielo utilizando una prensa especial. A través del proceso de formación por gravedad y transferencia de calor, se obtienen esferas de hielo resistentes y compactas. Estas esferas no solo mejoran la calidad de las bebidas, sino que también añaden un atractivo y una belleza excepcionales a la experiencia de servir las mismas.
En términos generales, la calidad de un hielo puede evaluarse a través de diversos aspectos clave, como su transparencia, densidad, pureza, tamaño y forma. Estos elementos, cuando se combinan, aportan significativamente a la estética final, elevando por completo la experiencia de disfrutar de bebidas y cócteles, convirtiéndola en un momento verdaderamente memorable.
No se debe olvidar que una buena carta de cocteles no es concebible sin hielo cristalino de fusión lenta.
